miércoles, 17 de junio de 2009

Herbario fotográfico

Morera ( Morus nigra.L)


























Avellano (Corylus avellana.L)
















Madroño (Arbutus unedo.L)
















Ciruelo ( Prunus cerasifera.L)

martes, 2 de junio de 2009

Apuntes 1º Evaluación

Formas
Tipos de plantas:

Angiospermas: Son plantas caracterizadas por poseer semillas dentro de un fruto. Poseen raíces, tallos y hojas y un sistema vascular bien desarrollado. Las hojas son en general planas, perennes o caducas y sus flores son unisexuales o bisexuales.La polinización es a través del aire, el agua o con la ayuda de los animales. La fecundación es doble.

Gimnospermas: Significa literalmente semillas desnudas. Son plantas con los órganos sexuales formando conos o estróbilos unisexuales. Las flores son generalmente unisexuales. La polinización es por el aire, con gran derroche de polen. Los óvulos no están encerrados en un ovario, por lo que no hay un fruto verdadero, las semillas se disponen en piñas o solitarias y a veces desarrollan cubiertas carnosas.HojasLas hojas son órganos captadores de luz y superficies de intercambio de gases.Generalmente son laminares en angiospermas y aciculares en gimnospermas.

Partes de una hoja:
Xilema: vasos conductores del agua.
Floema: Vasos conductores de sabia elavorada.
Epidermis: capa de células más exterior.
Estomas: Células que forman orificios en la epidermis para el transporte de gases.Tipos de Disposicion de las hojas:
Alterna
Opuesta
Compuesta (imparipignada y paripignada)2. Base Asimatrica.3. Apice agudo y apice obtuso.4. Limbo Acicular (forma de aguja), palmera, falcimorme (hoz), escuadriforme (escamas) y planas.

Frutos
Los frutos son estructuras que se originan tras la fecundación.Su función consiste en facilitar la dispersión de las semillas.Pseudofrutos: son los falsos frutos de las gimnospermas.

LA NUTRICIÓN

LOS ESTOMAS
Los estomas son las "bocas" de las hojas. Todas las hojas poseen estomas: las hojas planas tienen una red de estomas en el envés mientras que las hojas aciculares presentan largas filas de estomas. Los estomas por el dia recogen CO2 y sueltan O2, por la noche el proceso es inverso, recogen O2 y sueltan CO2. Tambien con la presencia del sol sueltan vapor de agua.

FOTOSÍNTESIS
Proceso mediante el cual las plantas captan y utiliza la energía de la luz para transformar la materia inorgánica de su medio externo en materia orgánica que utilizarán para su crecimiento y desarrollo.Por el dia el haz de la hoja capta los rayos de sol y los estomas situados en el envés captan el CO2 cuando ya lo han utilizado sueltan CO2. Por la noche el proceso es inverso.Este proceso se produce en los cloroplastos.

La Reproducción

La Polinización: Es el proceso por el que el polen viaja desde el aparato masculino de las plantas hasta encontrarse con el óvulo para fecundarlo.En las gimnospermas el polen es llevado por el viento.En las angiospermas el polen es llevado por el viento o por los insectos

Polinización entomógama: producida por insectos.
Polinización anemógama: producida por el viento.

La Fecundación
Es el proceso en el que el gameto masculino fecunda al gameto femenino.

Dispersión: Es el proceso en el que se hace posible la reproducción de las plantas.La dispersión de las semillas es posible por la forma de los frutos, por la presencia de alas en semillas y por la presencia de añadidios nutritivos en la semilla o en el fruto.
Clases de dispersión:
-Dispersión por viento(anemócoras) : la semilla o fruto viaja por el arie cuando el viento la levanta o la empuja.
-Dispersión por agua(hidrócora): la semilla o fruto viaja por el agua, ya que esta tiene gran fuerza para moverla.
-Dispersión por animales(zoocoras): los animales se comen los frutos y después los expulsan a traves de heces o también cojen la semilla o el futo y lo entierran para comerselo en otro momento.
-Dispersión autocoria.

La Germinación
Se llama germinación al acto por el cual la semilla en estado de vida latente entra de pronto en actividad y origina una nueva planta.
Fases
-Absorción rápida de agua que produce la dilatación de la semilla y un rápido incremento de la respiración del embrión.
-Se detiene la absorción de agua pero con una alta tasa respiratoria.-Absorción rápida asociada al crecimiento de la radícula y la plántula.Esto provoca la rotura de la testa, lo que permite una mayor actividad respiratoria al facilitarse la renovación del aire en torno al embrión.

Factores que condicionan la germinación:
-El Agua-La Luz-La Temperatura-El Oxígeno.

Partes de una semilla:Embrión: Radícula, plúmula y cotiledones.

VISITA AL JARDÍN BOTÁNICO

Los alumnos de botánica y biología y geología visitamos el Jardín Botánico de Madrid. Una vez allí nos separamos en grupos. Hicimos un recorrido por el jardín botánico, intentando identificar ciertas especies vegetales, como el castaño de indias, el granado, el tejo, el olmo, el ciprés ... Algunos de los árboles identificados son:

Castaño de Indias
Es un árbol de hoja compuesta y opuestas, de nervio palmado, sus frutos al madurar pasan a ser frutos secos y su nombre cientifico es Aesculus hippocastanum

Granado:Es un árbol típico de mediterráneo.Su fruto es la granada de ovario ínfero.


Tejo
El tejo, es una gimnosperma, de la familia de las toxáceas posee una corteza delgada, sus hojas son perennes y es dioica. Sus hojasse caracterizan por ser venenosas.

Ciprés

El ciprés pertenece a la familia de las Cupresáceas. Puede a llegar a vivir 1000 años. Sus frutos son gálbulos (pinos) y sus hojas son escuamiformes. Su copa tiene forma de lanza y es uno de los árboles más altos. Se suelen encontrar en cementerios, ya que sus raices crecen hacia bajo y esto hace que no levante las tumbas.

Olmo

El Olmo pertenece a la familia de las Ulmáceas.Es un árbol caducifolio,puede alcanzar una altura de hasta 40 metros. Sus hojas son simples, alternas y puntiagudas,se caracteriza por sus hojas, asimetricas en su base y con el enves rugoso.

También entramos en los invernaderos, donde había distintos climas:clima desértico, clima tropical, y habia plantas como cactus,plantas carnívoras...etc.

Más tarde, acompañados por una monitora, hicimos una actividad que consistia en observar diversos árboles y arbustos, para luego, una vez en los ordenadores identificarlos con la clave dicotómica. Los arboles que observamos e identificamos son:

Castaño de indias

El castaño de indias, es un árbol, con hojas opuestas, compuestas y palmeadas. Su fruto es seco.Su nombre científico es Aesculus hippocastanum.

Acebo

El acebo es un arbusto,de hojas no opuestas y simbles. Su nerviación es pinnada. Su haz es brillante y lisa, y su margen espinoso. Su fruto se dispone agrupado y suele ser rojo cuando está maduro. Es caduca. Su nombre científico es Ilex aquifolium.

Aralia

La aralia es es un arbusto, de hoja simple, lobulada y no opuesta. Su nerviación es palmeada. Es perenne. Su nombre científico es Fatsia japónica.

Madroño

El madroño es un arbusto, de hoja simple, alterna con el borde dentado. Sus frutos están agrupados de dos en dos. El tallo es rojizo. Su hoja es lisa por encima, perenne y pinnada.

jueves, 21 de mayo de 2009

domingo, 5 de abril de 2009

Apuntes 3º Evaluacion

BLOQUE II: ETNOBOTÁNICA.

4. LOS VEGETALES COMO RECURSOS HUMANOS.

Ø Las plantas en la alimentación, construcción y ornamentación:

· Clasificación de los vegetales alimenticios
· Las plantas silvestres comestibles
· Las plantas forrajeras
· Los árboles maderables españoles
· Las plantas ornamentales y su cultivo

Ø Las propiedades medicinales y cosméticas de las plantas
Ø Plantas de interés industrial.

BLOQUE III: EL CULTIVO DE LOS VEGETALES:

5. APROXIMACIÓN A LAS TÉCNICAS DE CULTIVOS

Ø Los recursos fitogenéticos de un país: el banco de germoplasma.
ØLos aperos básicos. Las herramientas agrícolas.
ØTécnicas de cultivo: cultivos extensivos, la huerta, el invernadero, cultivos hidropónicos, los plásticos
ØTécnicas de riego: surco, aspersión, gota a gota.
ØTécnicas de reproducción y crecimiento industrial : esquejados, injertos,
ØAbonos: orgánicos e inorgánicos

6. APROXIMACIÓN A LA FITOPATOLOGÍA

Patología de los vegetales producidas por animales, virus, bacterias y hongos. Prevención y tratamientos químicos

Enfermedades carenciales
La lucha biológica.

Clasificacion de vegetales alimenticios

Cereales: Trigo, arroz...
Frutas:Manzanas, peras, platanos...
Verduras:tomate,lechuga...

Plantas silvestres comestibles
Bayas: Moras, fresas...
Setas: champiñones...

  • Plantas forrajeras
    Son todas aquellas plantas que se cultivan para alimentar al ganado, por ejemplo: Treból, alfalfa, gramineas, etc

    La ganadería
    se clasifica en: ganadería extensiva y ganadería intensiva.
    Extensiva: Animales que, durante una parte del del año, se cria al aire libre.
    Intensiva: Los animales, durante el invierno, se crian en establos y se alimentan de cultivos forrajeros.

    Arboles maderables españoles

    Son aquellos arboles de donde se puede obtener madera.Los bosques son clasificados en dos especies diferentes, los bosques naturales que son aquellos donde el árbol no ha sido plantado por el hombre y es de regeneración natural. Suele clasificarse como Monte Alto que proceden de brinzales, y Monte Bajo, proceden de chirpiales.

    Bosques Artificiales: Son repoblaciones, el hombre contribuye para el crecimiento de nuevos árboles o plantas.

    Selvicultura: consiste en el cuidado, cultivo y/o destrucción de los bosques, se puede utilizar en montes naturales y repoblaciones.

    Arboles maderables españoles:

    Pino Silvestre (Pino de la Sierra de Madrid). Madera de mucha calidad. es un árbol también conocido con el nombre vulgar de pino royo o pino rojo, por el color de la corteza del tronco, o pino albar. Esta conífera puede alcanzar casi los 30 metros de altura.

    Pino Laricio (Madera clara). Especie con un área de distribución amplia en Europa, es un árbol perennifolio, monoico, que puede alcanzar los 40 m de altura.

    Pino Carrasco: baja calidad, su madera se utiliza para cajerías, se le puede encontrar en todas las partes limítrofes del mar Mediterráneo de África, Asia y Europa Forestal y ornamental. Tiene una tamaño de 15 a 20 m de altura y de 5 a 7 m de diámetro.

    Pino Piñonero, es una árbol cuya utilidad es alimenticia, originario de los países de la zona del Mediterráneo. Es una conífera de hasta 30 m.

    Roble común, es un árbol robusto que en espesura crece con tronco derecho y limpio sin ramificarse hasta los 15m.

    Roble Carrasqueño (Quercus faginea o Quejigo), obtención de leñas y se caracteriza como monte bajo. Su origen es de la Península Ibérica y norte de África, es un árbol caducifolio de corteza gris parduzca, su tamaño máximo es de 20 m. El quejigo es un árbol de talla media, pero se puede encontrar con porte arbustivo. Las raíces pueden producir renuevos.

    Alcornoque (Quercus suber), árbol endémico de la Región Mediterránea occidental, esta cubierto por una gruesa corteza, que produce el corcho, su tamaño es medio o grande y puede alcanzar los 25 metros.

    Carrasca (Quercus ilex o Encina), tradicionalmente para la obtención de leña y alimentación del ganado, se clasifica como monte bajo. Es un árbol muy resistente a fuertes calores y fríos por lo que es un árbol característico de la región mediterránea. Árbol de 8-12 m, pudiendo alcanzar hasta 30 m de altura, de copa amplia, densa y redondeada, puede tener un porte arbustivo.

    Plantas Ornamentales, plantas cuyo objetivo es la decoración, se dividen en:

    · Plantas arbóreas:árboles y arbustos empleados en bosques o jardines.

    · Plantas no arbóreas: empleados en floristería (rosa, tulipanes, etc.) Plantas medicinales y cosméticas, son todos los principios activos cuyo objetivo es curar. Cosméticos, estas son utilizadas para belleza.

    III. Cultivos vegetales.
    Semillas, tienen una vida de latencia bastante larga, son capaces de permanecer sin germinar pero vivas por varios años. En los bancos de germoplasma la finalidad principal es conservar, semillas, bulbos y propágalos de especies. Normalmente se mantiene a una temperatura bajo 0º para evitar su germinación, es decir están en estado latentes.

    Los aperos básicos. Todas herramientas utilizadas en cualquier parte del proceso del cultivo de una especie vegetal por parte del hombre. Trillo, hoz, azadón, arado, etc.

    Funciones de la tierra: nutre y sostiene.
    La tierra contiene macronutrientes [ Potasio (K), Fósforo (P) y Nitrógeno(N)]
    Oliguelementos: hierro, calcio, silicio.

    Técnicas de cultivo.
    Labores agrícolas →preparación, abonado, siembra y cosecha.
    Cultivos extensivos: grandes superficies (olivo, cereal y viñedos)
    Cultivo de huerta: necesita un mayor número de cuidados en cuanto a cuidados fitosanitarios, abonos, fertilizantes y agua.

    Invernadero: zonas de cultivo de vegetales tapadas bajo plástico o cristal, estos sistemas sirven para el alargamiento del crecimiento vegetativo. Crean un efecto invernadero.

    Hidropónicos: son cultivos esperimentales. Plantas acuáticas que desarrollan unas raices bajo el agua del que se alimenta.

    Técnicas de riego.
    _Por surcos.
    _Por aspersión.
    _ Gota a gota.
    _ A manta

    Técnicas de reproducción Vegetal

    Esqueje: Obtención de un individuo vegetal a partir de un trozo de otro individuo también vegetal

    Injerto: obtención de un individuo vegetal a partir de un implante de un trozo de un individuo a otro individuo vegetal.

    Tejido merismático: células jóvenes que pueden formar cualquier parte de la planta.

    Abono: Orgánico e inorgánico ,el abono es cualquier sustancia orgánica o inorgánica que mejora la calidad del sustrato a nivel nutricional para las plantas arraigadas en éste.

    Funciones:
    · Aportar materia orgánica.
    · Aportar nutrientes (nitrógeno, fosforo, potasio)
    Orgánicos Llevan carbono. Inorgánicos Micronutrientes.
    Los abonos pueden ser naturales o químicos. Enmienda: Caliza y orgánica. Caliza, corrige los ácidos del pH de la tierra.
    Orgánica, mantiene el nivel adecuado de la materia prima orgánica, corrige la retención del suelo y del agua.
    Abono: jardín, aportación de estiércol, corrige la estructura del suelo que influye en la capacidad de retención del agua.

    Fitopatología
    Estudio de las enfermedades de las plantas.
    · Enfermedad: todo ataque procedente de hongos, virus y bacterias.
    · Plagas: causadas por animales (insectos)

jueves, 2 de abril de 2009

Trabajo de la almazara

Trabajo de la Almazara

Javier colorado 4ºb

Orígenes del olivo

El olivo es originario de Asia menor, posteriormente se fue extendiendo por el mediterráneo en distintas etapas:
1ºetapa: Fue realizada por los comerciantes fenicios, que lo extendieron por Grecia y parte del norte de África.
2ºetapa: Realizada por los griegos, hacia Italia.
3ºetapa: Realizada por los romanos, hacia toda la península itálica y parte del norte de África.
4ºetapa: Realizada por los árabes en la península ibérica.
(5ºetapa:S.XVI, XVII de España a América.)

Tipos de olivares
-Olivar de sierra húmeda. -Olivar de campiña.
-Olivar de sierra seca. –Olivar en seto.

Olivos en flor
Pose flores muy pequeñas de color blanco, en gran cantidad, de las que fructifican muy pocas.
La aceituna
El aceite de la aceituna se concentra en el mesocarpo, el mejor momento para recoger el aceite es el paso intermedio entre el color verde y el morado, ya que hay una gran cantidad de aceite.

Variedades de aceitunas.
-picual -empeltre -gordal -hojiblanca
-cornicabra -picudo -carrasqueña
-arbequina -manzanilla -cacereña

Recolección
Tradicional: Vareando el árbol
Mecanizado: Vibrador de troncos, vareado con varas sintéticas, cosechadora (olivar en seto).
ELABORACION DEL ACEITE
-Las olivas se descargan en la tolva.

Desde la tolva son trasladadas por las cintas transportadoras a las lavadoras que se encargan de separar ramas, tierras y hojas.
Luego se pasan por la despalilladora, que se encarga de eliminar las pequeñas ramas que no han podido ser retiradas antes.
Entonces las aceitunas son molidas en las batidoras, formando una pasta homogénea.
Luego en la centrifugadora se separan los distintos componentes:
-Aceite
-Orujo (huesos y restos)
-Alpechín
El aceite según su extracción se clasifica en:
Virgen extra: obtenido por 1º presión en frio, contiene menos de un grado de acidez, pose un sabor fino.
Virgen: contiene más de un grado de acidez, su sabor es mas apagado
A. lampantes: No aptos para el consumo, deben ser transformados por componentes químicos y añadirles un poco de aceite Virgen/Virgen extra para ser comercializados.
Decantación del aceite
-El aceite es metido en tanques normales, reposando 10 días para que se posen los restos por decantación. Una vez retirados los restos, el aceite es trasladado a los tanques de acero inoxidable.
Finalmente se filtra a través de filtros de papel

Embotellado y almacenamiento

Una vez filtrado, el aceite es embotellado, etiquetado y almacenado para su próxima distribución.

Las plantas medicinales

LAS PLANTAS MEDICINALES
GENERALIDADES

Las plantas medicinales se han utilizado desde tiempos remotos para combatir enfermedades y los síntomas propios de dichas enfermedades. Este hecho era muy típico antiguamente, sobre todo entre la gente humilde ya que estaba más en contacto con la naturaleza y conocía las plantas y su utilidad.
Tradicionalmente, las plantas se han consumido de diferentes formas aunque quizás la más extendida sea en infusión (como es el té, la manzanilla…) Actualmente las infusiones siguen teniendo un gran uso y un buen acogimiento en las casas familiares ya que no son pocas las personas que siguen tomando infusiones para mejorar su bienestar y aliviar ciertos dolores.
Las plantas medicinales pueden ser nuestras grandes aliadas siempre que, por supuesto, conozcamos sus propiedades y forma de preparación adecuada

¿Por qué emplear plantas medicinales?
Las plantas medicinales tienen propiedades curativas que ya eran conocidas en la antigüedad, aunque también se han añadido al arsenal terapéutico otras plantas cuya utilidad ha sido descubierta recientemente. Hasta el desarrollo de la química, y, particularmente, de la síntesis de compuestos orgánicos a lo largo de los siglos XIX y XX, las plantas medicinales eran prácticamente la única fuente de principios activos capaces de mejorar el estado de salud de las personas. Las plantas medicinales continuan teniendo una gran importancia y utilidad y además, muchos medicamentos modernos dependen en gran medida en los mismos principios activos. Éstos difieren de unas plantas a otras debido a su biodiversidad, ya que el código genético de cada especie vegetal contiene información para producir compuestos químicos diferentes.

Drogas Vegetales
En el caso de la fitoterapia, se considera que una droga es aquella parte de una planta que produce un efecto biológico sobre el organismo. Por ejemplo, se consideran drogas tanto la raíz de la valeriana como las partes floridas del cannabis. Por lo tanto, todas las plantas que tienen un uso medicinal son drogas vegetales.
Las plantas han sido empleadas para aliviar los males de la humanidad desde tiempos remotos.
El conocimiento empírico acerca de las plantas medicinales y sus efectos curativos se acumuló durante milenios y posteriormente pasó a ser parte integral de sistemas y tradiciones curativas como la medicina tradicional china.
Cuando hablamos de descubrimientos científicos en torno a las plantas medicinales hay que aclarar que no se trata meramente de un redescubrir antiguos usos.
La cantidad de plantas con propiedades curativas es tal que nadie puede dominar la totalidad del conocimiento de esta materia. Los sanadores tradicionales de numerosas culturas por lo general conocen los usos de cientos de plantas oriundas de su país o región, pero no conocen las plantas oriundas de otras regiones. De cualquier modo, en nuestros días quedan pocos de estos sanadores tradicionales por lo que el conocimiento profundo de las propiedades curativas de muchas plantas corre el riesgo de perderse.
Otro problema es el de la acelerada destrucción de los bosques que ha eliminado, y continua eliminando, numerosas especies de plantas que poseen propiedades medicinales.
Lo que en la medicina alternativa se considera una planta posiblemente sea distinto lo que muchas personas consideran una planta. Cuando hablamos de plantas medicinales nos referimos a las hojas, corteza, raíces, polen, pétalos, semillas, frutos, y tallos de árboles, arbustos, algas, hongos, hierbas y otros tipos de representantes del reino vegetal. Las plantas medicinales comprenden un espectro sumamente amplio.

Las hierbas medicinales del "Nuevo Mundo" han desempeñado un papel destacado, como alimentos, fibras y medicinas en todo el mundo. Muchas de las hierbas medicinales que son ahora el centro de interés de los investigadores de todo el mundo son originarias del hemisferio occidental.

La fitoterapia europea ha aprovechado las hierbas medicinales de Norte y Sudamérica, y millones de personas se benefician en Europa. Los sistemas médicos asiáticos han aprovechado muchas menos hierbas medicinales del hemisferio occidental, pero con notables excepciones como el Ginseng Americano, que es mucho más apreciado en China que
CARACTERÍSTICAS

.Se considera(por lo menos) que hay una planta para curar cada dolencia. Las partes que se emplean de las plantas son:

RAÍCES
HOJAS
TALLOS
FLORES
SEMILLAS
FRUTOS
Las partes utilizadas de cada planta dependen de la planta en concreto y el uso que se quiera emplear.
Las diferentes formas de consumo son:

INFUSIONES
TISANAS
GOTAS
PASTILLAS
CREMAS…

Las plantas medicinales son utilizadas para curar múltiples dolencias como:

PROBLEMAS DIGESTIVOS
PROBLEMAS PANCREÁTICOS
PROBLEMAS PULMONARES
PROBLEMAS DE PIEL
PROBLEMAS CIRCULATORIOS
PROBLEMAS NERVIOSOS
PROBLEMAS DE CANSANCIO…

y muchos más.

Cada planta se utiliza según su utilidad y el país o región de donde sea. Hay, claro, un gran intercambio de plantas medicinales de todos los países, utilizadas internacionalmente, pero normalmente se utilizan en cada país más las plantas originarias del país.


Plantas de España Plantas de América Plantas de China
Norte
Bandara Ginseng
Vinca Pervinca Echinacea Ginko Biloba…
Acebo Caléndula
Borraja Amapola
Lúpulo Sur
Bardana… Sábila
Cola de caballo
Cardo santo



PRODUCCIÓN

El número de plantas medicinales conocidas por las personas no está relacionado con la edad, ni con el sexo, nivel y raza. Existe poco conocimiento sobre el manejo de las plantas medicinales en los productores estatales y la población. Algunas de las especies de plantas más empleadas son: el Tilo (Justicia pectoralis Jacq), el Orégano (Pelcthranthus amboinicus), el Caisimón de anís (Piper auritum HPK ), Sábila (Aloe vera M.), Salvia (Pluchea odorata) , Albahaca morada (Ocimum sanctum L.) y Paraíso (Melia azedarach L.) .
Muchas plantas medicinales están hoy amenazadas de extinción o de graves pérdidas genéticas, pero no se dispone de información detallada al respecto. En el caso de la mayor parte de las especies de plantas medicinales no se ha adoptado ninguna medida de conservación. En la mayor parte de los países ni siquiera se ha hecho un inventario completo de plantas medicinales. Casi todo lo que se sabe sobre el empleo de éstas, está en manos de las sociedades tradicionales, cuya propia existencia se ve actualmente amenazada.
Hay especies que no han sido domesticadas y son utilizadas por las comunidades locales directamente en su hábitat natural, que un uso indiscriminado puede provocar su desaparición. Se hace necesario desarrollar investigaciones que permitan realizar la conservación in situ, establecer granjas jardines de colecciones de especies locales, desarrollar programas con incentivos para compensar a los agricultores la labor de conservación y mejoramiento que han realizado por año.

APLICACIONES

Las aplicaciones de las plantas para la cura de dolencias son muy variadas. Puede haber una planta para curar varias dolencias o varias plantas para curar una misma dolencia.
También se diferencian en las partes empleadas de las plantas para curar las dolencias y tienen una preparación determinada, como por ejemplo:


· Ortiga (Urtica dioica): es rica en hierro, otros minerales y vitaminas. Se toma una infusión de las partes aéreas frescas o 10 mililitros de licuado de la planta entera fresca tres veces por día. La infusión también sirve para estimular la circulación y mejorar la artritis, la gota, el eczema y el reumatismo. Para las articulaciones afectadas por la artritis y la gota, la neuralgia, las distensiones, la tendinitis y la ciática se deben aplicar compresas de tintura. La decocción de la raíz se usa en enjuagues contra la caspa, la alopecia (calvicie) y como acondicionador del pelo.
· Diente de león (Taraxacum officinale): las hojas frescas se añaden en las ensaladas durante el invierno como laxante. Sus hojas licuadas se administran en dosis de hasta 20 mililitros tres veces al día como diurético. Su infusión de hojas recién secadas es limpiadora para los estados tóxicos, incluso la gota y el eczema, como estimulante hepático y digestivo suave. La tintura de raíz se receta para los trastornos relacionados con el hígado y luego de una gran ingestión de alcohol o grasa animal.
· Lavanda (Lavandula spp.): la infusión de sus partes aéreas se usa en caso de agotamiento nervioso, dolor de cabeza producido por la tensión, cólico o indigestión. En caso de cólico, irritabilidad y excitación de los chicos hay que darles un 25 por ciento de la concentración normal. Asimismo, se diluyen 5 a 10 gotas de aceite esencial en el agua para enjuagar la cabeza contra la pediculosis. Una solución de 10 gotas de aceite en 25 mililitros de aceite excipiente puede aplicarse sobre las aftas. Se deben masajear los músculos doloridos con un mililitro de aceite de lavanda diluido en 25 mililitros de aceite base, o las sienes y la base del cuello con 10 gotas en 25 mililitros para aliviar el dolor de cabeza nervioso y la migraña. El aceite se aplica puro sobre las picaduras de insectos y la irritación producidas por ortigas. Hay que evitar las dosis altas durante el embarazo, ya que es un estimulante uterino.
· Regaliz (Glycyrrhiza spp.): la tintura de raíz G. Glabra se utiliza como antiinflamatorio en la artritis y los trastornos alérgicos, como estimulante digestivo, para problemas pulmonares o inflamación gástrica. También se bebe la decocción de raíz para reducir la acidez del estómago en las úlceras. Aumenta los CD4, una fracción de las defensas en la sangre. No debe tomarse en caso de hipertensión y quienes consuman medicamentos basados en la digoxina.
· Gingko (Gynkgo biloba): la tintura de sus hojas se combina con tintura de tilo para los problemas circulatorios y con tintura de trébol real para los trastornos venosos. Se prepara en forma de infusión con 50 gramos de hojas secas en 500 mililitros de agua y se bebe una a tres tazas de té por día contra la arterosclerosis y las várices. También se utiliza como baño para las úlceras varicosas y las hemorroides. Su exceso puede provocar problemas en la piel y dolor de cabeza.
· Salvia purpura (Salvia officinalis purpurea): para la gingivitis y los trastornos de encías se hacen enjuagues con la infusión de 20 gramos de hojas en 50 mililitros de agua, o 10 mililitros de tintura en un vaso de agua. Una taza de infusión o 10 mililitros de tintura al día son un buen tónico de la longevidad. Asimismo, puede reducir la leche durante el destete y aliviar la sudoración nocturna en la menopausia. También se aplica en compresas sobre las heridas que tardan en cicatrizar. No debe administrarse durante el embarazo y/o a enfermos epilépticos.
· Sauco (Sambucus nigra): la infusión de sus flores o la tintura se usan para el catarro de las vías respiratorias superiores, enfriamientos y rinitis alérgica. Es antiinflamatorio y expectorante. También se hacen gárgaras o enjuagues con la infusión contra las úlceras bucales, la irritación de garganta y la amigdalitis. No debe administrarse en caso de que el paciente pueda empeorar si pierde más líquido ni durante el embarazo.
· Hierba de san Juan (Hypericum perforatum): contra la ansiedad, la tensión nerviosa, la irritabilidad o las alteraciones emocionales asociadas con la menopausia o el síndrome premenstrual se usa la infusión de sus partes aéreas. También se lavan las heridas, úlceras de la piel y los hematomas. Su tintura debe tomarse durante al menos dos meses para tratar la tensión nerviosa continuada que produce agotamiento y depresión. La exposición de la piel al sol tras el consumo interno de la planta puede causar dermatitis. También si se toma contacto con la planta en la cosecha o se poda la planta un día bajo el sol en un lugar muy húmedo.
· Sauce blanco (Salix alba): se emplea sólo su corteza. El extracto líquido es ideal para los estados reumáticos, dolor de cabeza y neuralgia. Su polvo se administra mezclado con una cucharada de miel en dosis de hasta 10 gramos para la fiebre y el dolor de cabeza. Su decocción es útil en los casos de fiebres altas y el dolor de cabeza o como parte del tratamiento contra la artritis.
· Anís (Pimpinella anisum): se utiliza contra la tos seca irritante y las infecciones bronquiales. Es expectorante, relajante, antiséptico y carminativo. Se toman 1 o 2 mililitros de tintura tres veces al día o se diluyen 10 gotas de aceite esencial en 25 mililitros de aceite excipiente para friegas en el pecho.

OTROS-DATOS-DE-INTERÉS

Hemos consultado páginas webs muy interesantes, algunas de ellos son:

http://www.ecoaldea.com/plmd/propiedades.htm
http://www.infojardin.com
http://www.mtplantas.com
http://www.todoplantas.net
http://www.enbuenasmanos.com/articulos/muestrasub.asp?sub=0405

Trabajo pinus-quercus

TRABAJO SOBRE LOS ARBOLES (PINUS).

PINO PIÑONERO

- Nombre científico o latino: Pinus pinea L.
- Nombre común o vulgar: Pino piñonero, Pino parasol, Pino doncel, Pino real.
- Familia: Pinaceae.
- Origen: Región mediterránea.
- El epíteto específico "pinea" es el nombre latino de la piña y quiere destacar la producción por esta especie de piñones comestibles lo que constituye uno de los principales aprovechamientos de este pino.
- Arbol perennifolio de hasta 30 m. Es una conífera.
- Los adultos presentan la copa en forma de sombrilla.
- La corteza es muy gruesa, de color pardo grisáceo y muy fisurada, se desprende en grandes plaquetas en la madurez, dejando grandes manchas rojizas.
- Posee raíces secundarias muy desarrolladas para extraer agua de las capas profundas.
- Hojas aciculares algo rígidas y punzantes de 10 a 20 cm de largo, agrupadas de dos en dos.
- Los ejemplares jóvenes tienen las hojas de color verde azulado y las de los adultos muestran un color verde claro vivo.
- Florece en primavera, no llegando a madurar los piñones, que puede mantener su capacidad de germinación varios años.
- Desarrolla unas flores masculinas de forma cilíndrica, agrupadas en gran número, formando espigas alargadas de color amarillo vivo.
- Las flores femeninas también están agrupadas en un cono de color verde rojizo.
- Fructificación: piña globoso-ovoidea de 8 a 15 cm x 7 a 10 cm, subsésil, caduca, brillante, apófisis convexas.
- La piña madurará al tercer año o en la primavera del cuarto año después de aparecer.
- Crecimiento: Lento.
- Es un árbol de gran longevidad, llegando a vivir hasta 500 años.
- La especie destaca por la producción de piñones comestibles, utilizados para consumir directamente, en confiterías y recetas culinarias.
- La madera es de color claro y algo resinosa y propensa a la compresión lo que la hace poco apta para trabajos de carpintería escogidos. Sin embargo aguanta muy bien los esfuerzos a flexión por lo que se ha utilizado como apeas de mina y construcción.
- Como combustible arde muy rápido desprendiendo gran cantidad de calor.
- Su resina se aprovecha para sacar ciertas esencias de perfumería aunque su mayor aprovechamiento es el piñón de carácter comestible.
- Muy utilizado en parques y jardines, en pies aislados y en grupos, por su copa de sombrilla en estado adulto.
- Clima: Es una especie claramente de luz que precisa de largas insolaciones para fructificar.
- Suele darse en mesetas, llanuras, colinas y laderas bajas, incluso sobre dunas desde el nivel del mar hasta los 1.000 m.
- Soporta bien la sequía estival.
- Soporta bien el frío y las heladas.
- Crece en todo tipo de terrenos, aunque se da mejor en los graníticos y silíceos sueltos.
- Requiere mucha luz.

PINO SILVESTRE
- Nombre científico o latino: Pinus sylvestris
- Nombre común o vulgar: Pino albar, Pino silvestre, Pino de Balsaín, Pino serrano
- Familia:
- Pinaceae (Pináceas).
- Origen:
- Área de distribución muy extensa por Europa y Asia.
- El Pino silvestre tiene una corteza con escamas de color ocre en la fase juvenil y gris pardusco al llegar a la madurez.
- Las acículas, dispuestas en parejas, son rígidas y a veces retorcidas, miden entre 3 y 10 cm de longitud (suelen ser más cortas en las razas meridionales) y son de color variable entre verde grisáceo y verde azulado.

PINO LARICIO

- Nombre científico o latino: Pinus nigra .
- Nombre común o vulgar: Pino negral, Pino salgareño, Pino laricio, Pino gargallo.
- Sinónimos: Pinus laricio Poir., Pinus maritima
- Familia: Pinaceae.
- Origen: Especie con un área de distribución en Europa amplia, llegando hasta Turquía y dando lugar a varias formas geográficas.
- Árbol perennifolio, monoico, que puede alcanzar los 40 m de altura.
- Copa muy densa, corteza gris-plateada y escamosa.
- Ramillas con grandes cojinetes muy marcados de color pardo-rojizos.
- Corteza: De joven, la corteza es gris y lisa pasando al gris plateado en la madurez en la que, además, se divide en espejuelos.
- Hojas aciculares en grupos de dos de 8-15 cm de largo con los bordes ligeramente aserrados de color verde más o menos oscuro que pueden durar hasta 6 años antes de caer.
- Flores: Especie monoica.
- Masculinas de hasta 2 cm de largo por 7 mm de grueso aovado-cilíndricas de color amarillo y subsentadas.
- Femeninas ovales de unos 15 mm de largo, erectos, solitarios o verticilados en los extremos de las ramillas y con brácteas de menor tamaño que las escamas.
- Florece en primavera, produciendo abundantes piñas cada 4 ó 5 años. En el otoño siguiente maduran las pifias, diseminando los pequeños piñones en la primavera.
- Piña ovado-cónica, de 5-8 cm de longitud, simétrica y sentada.
- Su madera es bastante dura y resistente a la putrefacción.
- Se ha utilizado en la construcción de barcos, empleándose en ocasiones el tronco como palos mayores de embarcaciones de vela.
- En épocas de gran demanda de aguarrás y colofonia se ha llegado a resinar aunque su rendimiento es inferior al de Pinus pinaster.
- En España se cultiva como planta ornamental, ofreciendo la ventaja de soportar atmósferas contaminadas, y se ha utilizado en repoblaciones en algunos puntos de Pirineos.
- Tanto desde el punto de vista forestal (explotación de su madera de gran calidad) como por su valor ornamental, se han extendido sus plantaciones.
- Debido al contraste de colorido entre su follaje y su corteza plateada, adquiere gran valor ornamental ya sea en solitario como en masa.
- Su carácter protector es importante en terrenos calizos donde no puedan implantarse el Pinus halepensis o el Pinus sylvestris aunque los problemas de regeneración que soporta han contribuido a que no se utilice con mayor profusión.
- Clima: Es una especie de media sombra y temperamento delicado.
- Es resistente a la sequía y fríos invernales.
- Exige una moderada pluviosidad y prefiere los suelos calizos, frescos y profundos.
- Se localiza entre los 800 y 1.500 m., pudiendo alcanzar en el sur los 2.000 m.
- Resiste bien la contaminación.

PINO CARRASCO


- Nombre científico o latino: Pinus halepensis Mill.
- Nombre común o vulgar: Pino carrasco, Pino de Alepo, Pino Alepensi, Pino blanquillo, Pino borde, Pino carrasqueño.
- Familia: Pinaceae.
- Origen: Región mediterránea.
- Distribución: se le puede encontrar en todas las partes limítrofes del mar Mediterráneo de África, Asia y Europa. Forestal y ornamental.
- Tamaño: De 15 a 20 m de altura y de 5 a 7 m de diámetro.
- Al hacerse adulto queda desguarnecido en su base y su copa forma una ancha sombrilla de aspecto ligero.
- De forma ovalada o piramidal desde la base que se abre y se vuelve más irregular con la edad.
- Ramas verticiladas al principio aunque en seguida comienzan a aparecer de manera más anárquica sobre el fuste.
- Corteza: Tanto en el fuste joven como en las ramas tiene coloración grisácea o plateada que se torna más oscura, pardo rojiza y con teselas alargadas con la edad.
- Yemas y hojas: Yemas apuntadas con base cilíndrica, sin resina y recubiertas de escamas pardas.
- Hojas: Perennes, agujas finas de 6 a 15 cm de largo, agrupadas de dos en dos, a veces de tres en tres, color verde claro, lisas.
- Flor: Floración a mediados de primavera; sin interés ornamental.
- Flores: Especie monoica.
- Masculinas de forma oval, unos 5-8 mm de largo, amarillas y agrupadas en espigas de 5-8 cm.
- Femeninas en conos verdes rosáceos a violáceos que aparecen solitarios, opuestos o verticilados, de forma erecta y largamente pedunculados.
- Frutos: Conos o piñas ovoides, simétricos, de 8 a 12 cm de largo, de pedúnculo corto, color marrón claro amarillento, fructificación en otoño cada dos años. Nacen sobre pedúnculos cortos que se curvan hacia abajo permaneciendo en el árbol vario años.
- Piñones oscuros de unos 5-7 mm con ala de unos 20 mm y membranosa.
- Crecimiento: Rápido.
- Su madera es resinosa, de baja calidad mecánica, y se usa para la obtención de brea fabricación de muebles y combustibles.
- La madera no es muy apreciada y se utiliza en la construcción de traviesas de ferrocarril o en muebles.
TRABAJO SOBRE LOS ÁRBOLES (QUERCUS)

ENCINA CARRASCA

- Nombre científico o latino: Quercus ilex L.
- Nombre común o vulgar: Encina, Carrasca.
- Sinónimo: Quercus rotundifolia.
- Familia: Fagaceae.
- Origen: Región mediterránea.
- Hábitat: Es un árbol muy resistente a fuertes calores y fríos por lo que es un árbol característico de la región mediterránea. Ibérica-Turquía, Marruecos-Túnez y en Francia y el Norte de España.
- Es el árbol más característico de España. En la actualidad esta presente en todas las provincias excepto en las Canarias.
- La reina de la vegetación en monte del ámbito mediterráneo.
- Árbol de 8-12 m, pudiendo alcanzar hasta 30 m de altura, de copa amplia, densa y redondeada, puede tener un porte arbustivo.
- Los ejemplares aislados forman una copa densa y globosa.
- El tronco de las encinas jóvenes es de color negro, el de las más desarrolladas, de color gris oscuro y forma pequeños cuadros superficiales mientras que el de las viejas encinas es de color gris claro y de textura suave.
- Sus hojas perennes presentan un haz áspero y de color oscuro, mientras que su envés es blanco con vellosidades.
- Las hojas nunca son espinosas, aunque algunas veces sus bordes son dentados y las ramitas, aterciopeladas.
- Fruto: su fruto es la bellota (2-3 cm.), apoyada sobre una base de copa de color grisáceo. La bellota es de color pardo-marrón. Los frutos maduran en otoño. La caída de la bellota se puede retrasar hasta pleno invierno.
- Su fruto, la bellota, es comestible, tanto para el aprovechamiento ganadero como para consumo humano en fresco o asadas.
- Crecimiento medio.
- De la corteza se obtienen tanino.

ALCORNOQUE

- Nombre científico o latino: Quercus suber L.
- Nombre común o vulgar: Alcornoque.
- Familia: Fagaceae.
- Origen: Árbol endémico de la Región Mediterránea occidental.
- En Centroamérica recibe el nombre de Alcornoque la especie Mora oleifera, conocida como Nato.
- Alcornoque, árbol característico de la zona mediterránea, cubierto por una gruesa corteza, que produce el corcho.
- Su tamaño es medio o grande y puede alcanzar los 25 metros.
- Se asemeja mucho a la encina, de la que sin embargo se distingue facilmente por su corteza muy gruesa, esponjosa y ligera que recibe el nombre de corcho.
- En su juventud presenta un porte erecto, que luego tiende a inclinarse y retorcerse. Copa densa y extensa, redondeada e irregular.
- Su corteza es el corcho, muy grueso y agrietado y de color grisáceo. Cuando se extrae, el tronco queda con un aspecto rojizo.
- Hojas alternas, limbo de ovado-lanceolado a oblongo, coriáceo, haz glabrescente y envés tomentoso-blanquecino.
- Hojas: simples, alternas, persistentes, de 2,5 a 10 cm x 1,2 a 6,5 cm; coriáceas, de ovado-lanceoladas a oblongas, verde oscuras, glabrescentes por el haz y muy tomentosas por el envés.
- Florece por primavera y a veces de forma difusa hasta el verano y el otoño.
- Fructificación: fruto en bellota alargada y vellosa en el ápice. Cúpula con las escamas inferiores cortas y las superiores alargadas y algo revueltas.
- Fruto, como en otros árboles de su familia, es una bellota, que madura durante el otoño y parte del invierno. El alcornoque se encuentra en los países del oeste del Mediterráneo, tanto en el sur de Europa como en el norte de África. Vive en terrenos silíceos, sueltos y permeables. Precisa de luz intensa y aguanta bien el calor, aunque no prospera en climas demasiado secos.
- Además de su principal aprovechamiento, el corcho, también es destacable el de la bellota en montanera por su maduración difusa a lo largo del tiempo.
- El corcho tiene múltiples aplicaciones, desde tapones y aislantes a modernos tejidos. El alcornoque desplaza a la encina en aquellos lugares más húmedos.
- La casca del alcornoque es muy rica en taninos y goza de mucho aprecio para curtir los cueros.
- La madera es dura y se ha utilizado en la fabricación de herramientas.
- Árbol de gran valor ornamental.
- Altitud: desde 0 hasta 1.200 m, incluso en 1.500 m.
- El suelo desprovisto de cal y en climas suavizados por la influencia del mar, algo húmedos y sin fuertes heladas.
- A diferencia de la Encina (Quercus ilex) no soporta los terrenos calizos y es menos resistente al frío.

ROBLE CARRASQUEÑO

- Nombre científico o latino: Quercus faginea Lam.
- Nombre común o vulgar: Quejigo, Rebollo, Roble carrasqueño.
- Familia: Fagaceae.
- Origen: Península Ibérica y norte de África.
- Lamarck le dio este nombre especifico por el parecido de su hoja con la del haya (Fagus).
- Árbol caducifolio de corteza gris parduzca.
- Tamaño máximo: 20 m.
- El quejigo es un árbol de talla media, pero se puede encontrar con porte arbustivo. Las raíces pueden producir renuevos.
- Hojas: simples, marcescentes, subcoriáceas, de 3 a 15 cm x 1,5 a 9 cm, de oblongas a obovadas, sinuoso-dentadas, verde oscuras por el haz y con tomento corto que a veces se desprende por el envés.
- Flores femeninas solitarias o en grupos reducidos, rodeadas por un involucro de brácteas acrescentes.
- Fructificación: fruto en bellota, con corto pecíolo, bastante cilíndrico.
- Fruto aquenio, cubierto en la base por la cúpula acrescente.
- Pueden vivir entre 500 y 600 años.
- Su madera se ha empleado como combustible. Sus hojas y frutos son aprovechados por el ganado.
- Es resistente a los rigores climáticos de frío, sequedad y contrastes térmicos. En las montañas del sur se puede encontrar hasta los 1.900 m.
- En Andalucía, el quejigo es frecuente en lugares montañosos y húmedos.
- En condiciones apropiadas forma quejigares, pero se suele presentar mezclado con encinas, alcornoques, meiojos e incluso coníferas. En las zonas más frescas y elevadas suele sustituir, a la encina.
- Es una especie restauradora de suelos; regula la escorrentía y la infiltración de las precipitaciones.
- Esta especie tiene un gran valor ornamental.
- Crece en todo tipo de suelos, tanto en los pobres, como en los ricos en cal.
- Requiere unas condiciones parecidas a las de la encina, aunque necesita suelos algo más frescos y profundos.
- No tiene preferencias en cuanto a tipo de suelo, pero si necesita de una mayor humedad que otras especies afines.

ROBLE MELOJO

- Nombre científico o latino: Quercus pyrenaica
- Nombre común o vulgar: Rebollo, Melojo, Roble melojo.
- Familia: Fagaceae.
- Origen: su área de distribución natural en muy reducida. Comprende la Francia occidental, la península ibérica y el noroeste de Marruecos. Dentro de España está muy extendido, presentándose en casi todas las provincias.
- Árbol robusto caducifolio, con talla moderada, de 4-25 m y copa ancha e irregular.
- Corteza color parduzco.
- Hojas pinnatífidas o pinnatipartidas, pubescentes por el haz y el envés, cenicientas cuando jóvenes.
- Hojas: simples, alternas, marcescentes, pinnatífidas o pinnatipartidas; ceniciento-rosadas; muy tomentosas de jóvenes, después verde oscuras, mates y glabras por el haz.
- Las hojas secas permanecen en el árbol gran parte del invierno siendo resistentes a caer al suelo.
- Se distingue de otros robles por las hendiduras de sus hojas que son más acentuadas, llegando cerce del nervio central, y además tiene el pedúnculo corto.
- Fructificación: fruto en bellota, sentada sobre un largo pedúnculo; la cúpula es vellosa, con las escamas cortas, poco o nada salientes.
- Fruto aquenio, cubierto en la base por la cúpula acrescente.
- Los frutos maduran a principios del otoño y cuando caen al suelo pueden rebrotar con facilidad y formar masas arbustivas alrededor.
- La mayoría de los melojares no son bosques, sino matorrales rastreros por su capacidad de rebrote. Se puede encontrar mezclado con muchas especies arbóreas corno encina, alcornoque y pino marítimo.
- Puede vivir entre 500 y 600 años.
- Tiene un destacable papel protector en las montañas silíceas.
- Es poco útil para la construcción y da buenas traviesas ferrocarril y apeas.
- Leña, aprovechamientos madereros y sus ramos se utilizan como alimento de animales pactantes.
- Es un árbol escaso y está en peligro de desaparición ya que ha sido sometido a talas abusivas y tiene una gran competencia con especies foráneas.
- Altitud: normalmente desde 400 a 1.600 m, pero también desde 0 hasta 2.100 m.
- Soporta bien las heladas y es menos exigente en cuanto a humedad que otros robles de la Península, se encuentra casi siempre en zonas umbrías.

ROBLE PEDUNCULADO
- Nombre científico o latino: Quercus robur L.
- Nombre común o vulgar: Roble, Carballo, Roble pedunculado.
- Familia: Fagaceae.
- Origen: Árbol de área extensa ocupando casi toda Europa, desde el Atlántico hasta los Urales. El roble es autóctono en España.
- En la Península Ibérica, distribución en la mitad norte: Cornisa Cantábrica, Galicia, noroeste de Portugal, algunos puntos en las zonas Navarra y Catalana de los Pirineos. De forma local en León y Somosierra.
- Arbol de hasta 35 m. de altura; caducifolio.
- Tronco del roble con corteza al principio grisácea o blanquecina y lisa y después pardusca y escamoso-agrietada.
- Hojas obovadas, pinnatilobuladas o pinnatífidas, discoloras, verde oscuras por el haz y glaucescentes por el envés, glabras.
- Flores masculinas en amentos. Flores femeninas solitarias o axilares. Fruto aquenio cubierto de una cúpula, pedúnculo de hasta 12 cm.
- Fructificación del roble: frutos en bellotas, insertadas de forma lateral sobre un largo pedúnculo. Cúpula con escamas planas; las marginales poco o nada salientes.
- Los frutos del roble maduran al final del verano y caen a principios de otoño (octubre en Hemisferio Norte).
- Las bellotas producidas por el roble constituyen un buen alimento para numerosos animales.
- La corteza, madera y frutos de roble contienen taninos que se usan para el curtido de pieles.
- Buen combustible y estimada para la obtención de carbón.
- Madera de roble, excelente calidad, muy usada para frabicación de toneles para el vino, ya que le da ese sabor tan característico.
- Madera duradera, facil de trabajar y cortar utilizada para construcción, decoración interior, ebanistería, carpintería, parqués, escaleras, tornería, escultura, traviesas para ferrocarril, postes, toneles, paneles e industria. En otro tiempo para construir barcos, pilotes, armazón de monumentos, puentes, presas, carros, ruedas, piezas de maquinas, vagones, etc.